Decorazioni fai da te in mastice: una master class con una foto

2024 Autore: Sierra Becker | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-26 05:31

Oggi, quasi tutte le persone hanno familiarità con l'interessante parola "mastice". Le torte su ordinazione, decorate solo per lei, sono diventate molto popolari e richieste. Con l'aiuto di questa sostanza si realizzano dolci meravigliosi, non semplici, ma veri e propri capolavori di pasticceria. I maestri che creano questa bellezza non possono nemmeno osare chiamare semplici pasticceri. Questi sono artisti, questi sono veri geni nel loro campo!

Cos'è il mastice?

Il mastice ha guadagnato un'ampia popolarità circa dieci anni fa, ma rimane ancora al culmine della sua popolarità. Non ha eguali per un semplice motivo: con il suo aiuto puoi creare quasi tutte le figure e i fiori, ha una consistenza simile alla plastilina e non ha affatto un cattivo sapore. E il nostro articolo ti dirà come realizzare i tuoi gioielli dal mastice con le tue mani. Passo dopo passo, ti sveleremo tutti i segreti di questa bellissima e deliziosa arte.

Tipi di mastice

Il mastice è diverso. Sarà molto difficile per una persona che sta appena iniziando a lavorarci e che ha cercato, ad esempio, in un negozio specializzato, capire tutta la sua diversità. E di sicuro avrai bisogno di una consulenza dettagliata del venditore per cuiscopi, è necessario l'uno o l' altro tipo di questa dolce plastilina. Allora com'è?

• Marzapane.
• Cioccolato.
• Fiore. È lei che viene spesso utilizzata per creare opere molto complesse, ad esempio i petali di rosa più sottili. Il fatto è che è di plastica, si arrotola facilmente e si asciuga abbastanza rapidamente. Tali qualità sono ideali per questi scopi. Pertanto, se nel prossimo futuro stai aspettando di decorare una torta con il mastice con le tue mani, inoltre la tua abilità ti consente già di realizzare elementi complessi, scegli questo particolare tipo.
• Tesoro.
• Zucchero. Questo tipo di mastice viene solitamente utilizzato per avvolgere le torte.
• Per la modellazione. È bene realizzare figurine e semplici decorazioni con tale mastice.
• Fatto in casa con marshmallow.

Quale mastice dovrebbe scegliere un maestro dei novizi?

Scolpire decorazioni di mastice con le tue mani per i principianti può essere un compito piuttosto difficile. Pertanto, all'inizio, per un miglioramento delle abilità più facile e veloce, vale la pena scegliere un mastice acquistato piuttosto che fatto in casa. Il primo è più costoso. Ma per creare fiori e figurine, devi acquisire una certa abilità, che è molto più facile da fare con il mastice acquistato. Puoi trovare un'ampia varietà di produttori nei negozi e anche il prezzo del prodotto varierà da questo. I marchi russi possono essere trovati per 250 rubli / kg, importati (Italia, Svezia) - 500 rubli / kg. Un maestro dei novizi vorrebbe consigliare il mastice per la modellazione. È universale, adatto per confezionare una torta, e per creare figurine e non cosìcolori complessi.

Come creare il tuo mastice?

Se non ci sono pasticcerie specializzate nelle vicinanze, ma vuoi davvero padroneggiare l'arte di decorare le torte con il mastice, non disperare! Puoi farlo da solo e la base per questo sarà un soufflé gommoso di marshmallow. Il marchio più comune di questo dolce, che può essere acquistato in quasi tutti i negozi di alimentari, è Bon Pari.

Sì, sì, sono queste dolci caramelle viscose di cui avremo bisogno. Un paio di borse con un peso totale di 180 grammi possono essere acquistate per 110-120 rubli e, di conseguenza, da questa quantità si otterranno 900-1000 grammi di mastice finito! Come puoi vedere, il risparmio è evidente. Ma questo non è l'unico vantaggio del mastice fatto in casa. Molti lo considerano più gustoso del concorrente acquistato. Quindi, hai bisogno di decorare la torta con il mastice con le tue mani? Ti diremo come realizzare tu stesso questo prodotto usando i marshmallow. Tutto è molto semplice. È necessario mettere il soufflé in una ciotola, scioglierlo in uno stato viscoso nel microonde, aggiungere 2 cucchiai di burro a temperatura ambiente, un paio di cucchiaini di succo di limone naturale e mescolare bene. Dopodiché, è necessario aggiungere alla massa un cucchiaio di zucchero a velo (farne scorta, avrete bisogno di un totale di 500-700 grammi di questo prodotto) fino a quando non acquisisce la consistenza della pastella. Successivamente, il futuro mastice deve essere impastato (come un normale impasto). Il meraviglioso prodotto fatto in casa è pronto! Devi tenere un tale mastice di sicuroproprio come quello acquistato - sempre in una pellicola di cellophan e in frigorifero.

Cosa deve avere un maestro principiante?

Per creare figurine e decorazioni dal mastice con le tue mani, ovviamente, devi disporre dell'attrezzatura dolciaria appropriata. Si tratta di kit speciali, che a volte vengono forniti con un opuscolo che descrive a cosa serve questo o quello strumento.

Per creare petali occorrono foglie, talee. Possono essere in metallo o in plastica.

Per creare una certa consistenza, ad esempio, le linee naturali naturali di petali e foglie, vengono utilizzati i cosiddetti viticci. Non sono economici, ma con il loro aiuto le tue creazioni saranno perfette e semplicemente irresistibili.

Per un lavoro comodo, sarebbe bello avere un tappetino in silicone e un mattarello. E, naturalmente, un decoratore di torte alle prime armi dovrebbe sempre tenere a portata di mano un libro di addestramento appropriato, dove sarebbe mostrato in modo molto dettagliato a cosa serve questo o quello strumento o taglio, come creare una rosa o una violetta, un'orchidea o un giglio con il loro aiuto.

Segreti per lavorare con il mastice

Ogni pasticcere ha il proprio modo di lavorare unico e originale. Ti parleremo dei principali e famosi. Conoscendo questi segreti, sarai in grado di creare gioielli dal mastice con le tue mani con ancora maggiore facilità.

2. Per garantire che le parti pretagliate del mastice non si asciughino primatempo, coprili con la plastica.
3. Se vuoi colorare il tuo fondente, usa i colori in gel, non quelli secchi. Hanno già una texture liquida, quindi rendono più facile colorare il prodotto in modo uniforme.
5. Dopo che la tua decorazione è pronta e asciutta, per darle un colore e una lucentezza più intensi, tienila per 10 secondi sopra una casseruola con vapore.
7. Se vuoi dare ai tuoi gioielli una lucentezza brillante, armati di un pennello e una miscela 1:1 di vodka e miele. Spazzola il tuo capolavoro. Non preoccuparti, l'odore della vodka evaporerà e il mastice apparirà liscio e lucente.
9. Se il mastice è asciutto, mettilo nel microonde per 5-10 secondi, quindi impastalo bene.
10. Per non esagerare con l'intensità del colore quando si colora il prodotto, utilizzare uno stuzzicadenti. Con il suo aiuto, è molto facile miscelare il colorante nelle dosi più piccole e controllare il processo.
11. Il mastice può essere tagliato con le normali forbici. Con il loro aiuto, puoi, ad esempio, tagliare i chiodi di garofano su una foglia di rosa.

Decorazioni di mastice fai-da-te. Master class con stampi in silicone

Il modo più semplice per realizzare qualsiasi figura con il mastice è con uno stampo in silicone. Rende tutto più facile e veloce. Gli stampi possono essere grandi e piccoli. Con il loro aiuto, puoi realizzare decorazioni 2d (in cui viene creata solo la parte "anteriore") e figure 3d. In quest'ultimo caso si ottiene un prodotto a tutti gli effetti, bello da tutti i lati. Diamo uno sguardo passo passo a come realizzare gioielli damastici fai-da-te con stampi in silicone? Creiamo un fiore 2-D colorato come esempio.

Ci servirà:

• Mastice 3 diversi colori.
• stampo 2-d.
• Strumento per pasticceria a forma di "pala" ristretta (ma puoi farne a meno).

Il processo di produzione è molto semplice.

1. Prendi il primo mastice colorato. Riempitela con un pezzo del foro più basso dello stampo, premendolo con le dita e una spatola da tutti i lati. Devi essere sicuro che il mastice abbia riempito completamente l'intero contenitore, senza lasciare nemmeno 1 mm di spazio libero. Solo in queste condizioni la statuetta sarà di alta qualità.

   

2. Prendi un pezzo di mastice di un colore diverso, nel nostro caso - verde chiaro. Riempi la parte centrale dello stampo con esso.



3. Prendi un pezzo di mastice blu, per comodità puoi arrotolarlo in un cerchio e riempire il resto dello stampo.



4. Premere bene il mastice. Se c'è in eccesso, devono solo essere tagliati con cura con un coltello.



5. Mettere lo stampo nel congelatore per 3-5 minuti.
6. Rimuovi con molta attenzione la figura risultante dallo stampo, allungandone le pareti.



7. Lascia i gioielli all'aperto fino a completa asciugatura.

È così facile, in 10 minuti e con l'aiuto di uno stampo in silicone, puoi realizzare tu stesso un bel fiore di mastice.

Esempi di decorazione di torte nuziali con fondente

Le torte nuziali sono uno dei dolci ordinati più popolari nelle pasticcerie. Ma di solito non sono i più difficili. Devi solo avere l'inventario giusto. E poi qualsiasi casalinga sarà in grado di occuparsi della decorazione della torta per il matrimonio. Non credi? Guarda tu stesso!

Ad esempio, i gioielli di mastice fai-da-te molto popolari sono perle o perline.

Può essere realizzato in modo rapido e preciso con questo stampo in silicone.

Allora non dovrai passare l'intera serata a scolpire ogni palla. Lisci, della stessa dimensione, perline uno a uno, ovviamente, delizieranno gli ospiti! Una tale esibizione di un dolce nuziale sarà semplice, ma molto sofisticata!

Decorazioni per torte da uomo

La tua dolce metà avrà presto una vacanza? Compleanno o promozione? Come decorare una torta per la persona amata? Dopotutto, è un uomo! E a loro non piacciono le farfalle e i fiori, "sussi-pusi" non fa per loro. Pavimento forte! E questo è tutto! In questo caso, puoi acquistare il corrispondente stampo in silicone "maschio" a forma di auto o telefono (verrà utile anche un pacco di soldi). E decorazioni fai-da-te di mastice per suo marito, o meglio, pertorta-regalo, si può fare molto velocemente! Sarai in grado di compiacere e sorprendere la tua anima gemella non solo con il biscotto più delizioso, ma anche con la tua intraprendenza. La persona amata ti dirà sicuramente: "Grazie, caro!"

Decorazioni di mastice fai-da-te. Ci sono regali anche per i ragazzi

I ragazzi sono gli stessi piccoli uomini! E non sono lontani dai papà nei desideri. Anche le decorazioni per torte sotto forma di automobili, pistole e altre gioie sono perfette per loro. Puoi decorare il dessert con figure sotto forma di biscotti, dolci, lecca-lecca o cioccolato. Se tuo figlio è un fan di qualche personaggio dei cartoni animati, allora puoi provare a trovare e acquistare uno stampo con la figura del suo idolo.

La felicità e la gioia negli occhi di tuo figlio sono garantite al 100%!

Decorazioni per torte al mastice per ragazze

Sarà più facile per una figlia o una nipote decorare una torta di compleanno che per un maschio. Stampi con una varietà di colori, e con fiocchi, e le figure a forma di dolcetti già citati nell'articolo, e farfalle, e bambole e molto altro ancora. Una torta per una ragazza realizzata a forma di bambole. Daremo un esempio di come realizzare una tale decorazione di mastice con le nostre mani (con foto) per una ragazza.

Per questo, puoi usare la Barbie più ordinaria. In questo caso, il biscotto viene cotto sotto forma di una gonna a cupola, le gambe della bambola vengono inserite in esso e quindi la parte superiore viene decorata con mastice.parte di esso e la gonna risultante. Il mastice in questo caso è perfetto, dal momento che può essere facilmente tagliato con il più comune coltello o forbici in nastri, cerchi, tele e (sarebbe fantasia!) Costruisci il vestito più bello con questi pezzi!

Come puoi vedere, non è necessario ordinare una torta al mastice nelle pasticcerie speciali. È del tutto possibile provare a padroneggiare le tecniche più semplici di quest'arte da solo. E gli assistenti principali del maestro dei novizi saranno gli stampi in silicone. Ce ne sono un gran numero in vendita con un'ampia varietà di idee: dai fiori ai capodanno, dagli uomini alle donne.

Prova e crea! Realizzare decorazioni di mastice con le tue mani per un compleanno o qualsiasi altra vacanza è un vero piacere. La tua famiglia apprezzerà sicuramente i tuoi sforzi e ti ringrazierà con ammirazione dal profondo del cuore!