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2024 Autore: Sierra Becker | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-26 05:30
La chimica ha dotato l'umanità di una massa di composti utili, facilitando enormemente la vita e aprendo molte nuove aree precedentemente sconosciute alle persone. Tra le sostanze necessarie c'è il solfito di sodio, che ha trovato applicazione in un'ampia varietà di rami dell'attività umana.
Proprietà chimiche e fisiche
Il solfito di sodio (anidro) è una polvere bianca, a volte con una sfumatura giallastra. Non brucia, non ha la capacità di esplodere, ma una volta riscaldato si decompone, formando gas tossici, in relazione ai quali è stato assegnato alla 3a classe di pericolo. I prodotti di decomposizione che il solfito di sodio forma possono perturbare il sistema nervoso centrale, causare svenimento se inalato, ridurre la capacità di respirare, accelerare eccessivamente la frequenza cardiaca e causare danni alle ossa, alla pelle e agli occhi. Ecco perché in caso di incendio, dove è immagazzinato il solfito di sodio, è necessario inserirlo il più protetto possibile: in una tuta speciale e sempre con un autorespiratore. Se la sostanza è dispersa, questo luogo deve essere protetto con un lato della terra, la polvere stessa dovrebbe essere coperta con qualcosa di neutro (ad esempio sabbia) e solo doporaccogliere.
Solfito di sodio - conservante
Dove viene usata questa polvere? La sostanza ha proprietà chimiche molto utili. Grazie a loro, il solfito di sodio viene utilizzato, ad esempio, nell'industria alimentare. Frutta e verdura lavorate con esso vengono conservate più a lungo senza scurirsi. Come conservante viene utilizzato nella vinificazione e nella fabbricazione di dolci, viene utilizzato per fare frutta secca a lunga conservazione. Allo stesso tempo, va notato che in Germania è vietato utilizzare il solfito di sodio nella lavorazione della carne, poiché maschera il suo colore stantio, che può portare ad avvelenamento di massa.
Altre applicazioni
Oltre al cibo, il secondo uso principale di questo composto è il tessile, così come la produzione di cellulosa e carta. È qui che vanno le principali quantità di solfito di sodio. Ma è anche usato per la depurazione dell'acqua e per la concia delle pelli. Purifica il trinitrotoluene, che viene successivamente utilizzato in ambito minerario o militare. Anche la farmaceutica e la medicina non trascurano questa sostanza. Qui è spesso necessaria una soluzione di solfito di sodio. Il composto qui citato trova impiego anche nella produzione di metalli non ferrosi e di tiosolfato di sodio, prescritto dai medici nei casi di avvelenamento con derivati del piombo, del mercurio e dell'arsenico.
Direzione obsoleta
Ai tempi delle cineprese e delle cineprese, il solfito di sodio era semplicemente necessario per sviluppare le pellicole stesse, prevenire l'ossidazione delle soluzioni e lavare i mezzi (pellicole ocarta fotografica) dal fissatore. Ora, con la diffusione degli analoghi digitali, questo uso di questa sostanza è rimasto principalmente per i dilettanti che hanno mantenuto la vecchia tecnica. I fotografi specializzati della vecchia generazione affermano che quando si sviluppano film in bianco e nero, è il solfito di sodio che consente di ottenere i dettagli più tracciati nelle ombre e aumenta significativamente la fotosensibilità con un contrasto negativo senza successo.
Come puoi vedere, questa è una sostanza necessaria in vari settori della vita umana. E se qualche direzione del suo utilizzo diventa irrilevante, se ne trova un' altra, non meno importante.
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